O QUE É A SALADA PRIMAVERA?
Com as temperaturas a aumentar uma salada vem mesmo a caminho e esta vai saber mesmo bem esta salada primavera. Porquê este nome? Apenas porque é nesta altura que aumenta a procura por saladas e esta pode ser preparada em apenas 20 minutos, esta receita rápida é ideal para hoje! ? Com rodelas de tomate, rabanete, maçã, manga e o molho de limão… Mmmmm… Vai saber mesmo bem esta salada leve.
1 cenoura descascada
2 tomates sem semente
1/4 de pimentão verde
1/4 de pimentão amarelo
Rabanete
Uva passa
1 cacho pequeno de uvas
1 maçã
1/2 manga
Sal
Sumo de limão
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Fervendo a cenoura para que não fique muito dura e corte em tiras finas.
Corte também em tiras o tomate, rabanete, pimentões e manga.
Corte a maçã em tiras e passe limão para que ela não escureça.
Corte a uva ao meio.
Misture todos os ingredientes e acrescente a uva passa.
Tempere com mais um pouco de suco de limão e sal.
Se quiser adicione cheiro verde.
Também pode colocar tirinhas de presunto.
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